Táo Cosmic Crisp

Táo Cosmic Crisp

Táo Cosmic Crisp được phát triển tại Đại học Bang Washington (Washington State University – WSU) ở Mỹ. Đây là kết quả của một chương trình lai tạo kéo dài 20 năm do nhà nghiên cứu Bruce Barritt và Tiến sĩ Kate Evans dẫn đầu. Táo Cosmic Crisp thu hoạch vào mùa đông đến đầu mùa xuân. So với một số loại táo khác, táo Cosmic Crisp giữ được độ tươi lâu hơn nếu được bảo quản đúng cách.

Nguồn gốc xuất xứ

Theo thực vật học táo Cosmic Crisp là Malus domestica – một loại táo Mỹ hiện đại thuộc họ Rosaceae. Giống cây được phát hành vào năm 2019 bởi Đại học Washington và là sự kết hợp giữa táo Honeycrisp và táo Enterprise. Mất hơn hai mươi năm để phát triển táo Cosmic Crisp thành loại trái không được biến đổi gen và được tạo ra từ các kỹ thuật lai truyền truyền thống. Kể từ khi ra mắt, táo Cosmic Crisp được trồng ở tiểu bang Washington và được nông dân đánh giá cao về khả năng kháng bệnh, vận chuyển, bảo quản lâu dài và quá trình thu hoạch. Trong số các loại táo ngày nay, táo Cosmic Crisp được người tiêu dùng ưa chuộng vì hương vị ngọt, chua dịu, thịt cứng, màu sắc độc đáp và kích thước lớn của nó. Táo thường được tiêu thụ tươi nhưng linh hoạt có thể chế biến vào các món mặn và ngọt.

Táo Cosmic Crisp được lai tạo vào năm 1997 tại Trung tâm Nghiên cứu của Đại học Washington ở Wenatchee, tiểu bang Washington. Barritt bắt đầu thăm các vườn táo ở Washington để nghiên cứu điều gì tạo nên một loại táo chất lượng để bắt đầu quá trình lai tạo. Năm 2008, nhà lai tạo trái cây Kate Evans đã tham gia vào nhóm của Barritt và cuối cùng đã tiếp quản dự án khi Barritt nghỉ hưu. WA-38 đã được thử nghiệm, kiểm tra và trồng trong vài năm trước khi được phát hành cho các nhà trồng táo ở Washington vào năm 2016. Táo Cosmic Crisp đã được giới thiệu vào thị trường thương mại vào năm 2019, và hơn 15 triệu cây đã được trồng trên khắp tiểu bang Washington. Các nhà trồng táo ở tiểu bang Washington hy vọng rằng Cosmic Crisp sẽ là một loại táo thương mại thành công thay thế táo red delicious. Trong quá trình tạo ra nó, hơn 400 người trồng trái cây ở Washington đã đầu tư khoảng năm trăm triệu đô la vào việc phát triển loại táo, và đóng góp của họ đã cho phép loại quả này được trồng độc quyền tại Washington cho đến năm 2029. Vì Vậy đến nay vẫn chỉ Mỹ mới có dòng táo này.

Đặc điểm của táo Cosmic Crisp

• Màu sắc và ngoại hình:
  • Táo Cosmic Crisp có vỏ màu đỏ đậm với các đốm vàng nhỏ li ti, giống như bầu trời đầy sao, từ đó có tên gọi “Cosmic” (vũ trụ) và “Crisp” (giòn).
• Hương vị:
  • Táo này có vị ngọt đậm đà, đôi khi có chút chua nhẹ, kết hợp với độ giòn và mọng nước, tạo nên một trải nghiệm ăn uống tuyệt vời.
• Kết cấu:
  • Thịt táo chắc và giòn, giữ được độ tươi ngon trong thời gian dài, ngay cả sau khi bảo quản.

Lợi ích và dinh dưỡng của táo Cosmic Crisp

1. Bảo quản tốt:
   • Táo Cosmic Crisp có khả năng bảo quản tốt hơn so với nhiều giống táo khác. Nó có thể giữ được độ giòn và hương vị trong vài tháng khi được bảo quản đúng cách.
2. Đa dụng trong ẩm thực:
   • Với hương vị ngọt ngào và giòn, táo Cosmic Crisp có thể được ăn tươi, sử dụng trong các món salad, nấu ăn, làm bánh, hoặc làm nước ép.
3. Dinh dưỡng:
   • Táo Cosmic Crisp mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng quý giá:– Táo Cosmic Crisp là một nguồn cung cấp chất xơ để điều chỉnh đường ruột, kali để cân bằng lượng nước trong cơ thể và canxi để bảo vệ xương và răng.

     – Táo cung cấp rất nhiều dưỡng chất cho não vì trong táo có một lượng lớn nguyên tố Kẽm (Zn). Kẽm là một nguyên tố không thể thiếu giúp cho não hoạt động minh mẫn.

     – Vỏ táo là nơi chứa nhiều lượng vitamin C nhất (chiếm 1/2 tổng lượng Vitamin C của trái táo), vì thế các chuyên gia hay khuyên ăn táo không nên gọt vỏ.

     – Nguồn cung cấp vitamin A để duy trì hoạt động của các cơ quan khỏe mạnh, và các chất dinh dưỡng khác, bao gồm: sắt, vitamin E, magie, đồng và vitamin K.

     – Thưởng thức mỗi ngày một trái táo để có được cơ thể khoẻ mạnh cùng sức đề kháng tốt nhất.

4. Thân thiện với người trồng táo và người sử dụng
   • Giống táo này có khả năng chống lại nhiều loại bệnh thường gặp ở cây táo, giảm nhu cầu sử dụng thuốc trừ sâu và các hóa chất nông nghiệp, giúp người trồng tiết kiệm chi phí và bảo vệ môi trường.

Táo Cosmic Crisp có thể chế biến được món gì?

Táo Cosmic Crisp có hương vị ngọt chua phù hợp cho việc ăn tươi và nấu. Táo chủ yếu được tiêu thụ trực tiếp và được đánh giá cao về tính chất cứng cáp, giòn.

• Salad trái cây: Táo Cortland thường được sử dụng trong các salad trái cây để tạo thêm sự tươi mát và hương vị ngọt tự nhiên.
• Bánh táo: Táo Cortland rất phù hợp để làm nhân bánh táo hoặc các loại bánh ngọt khác
• Nước ép: Táo Cortland có hương vị đặc trưng, khi ép thành nước sẽ tạo ra một đồ uống ngon và giàu dinh dưỡng.
• Táo chiên: Là một món tráng miệng phổ biến táo Cortland được thái lát chiên với đường và gia vị cho đến khi mềm và thơm ngon.
• Sốt táo: Táo Cortland cũng có thể được sử dụng để nấu thành sốt để dùng kèm với thịt hoặc các món tráng miệng.
• Mứt táo là một cách tuyệt vời để bảo quản và tận dụng táo Cortland trong thời gian dài, tạo ra một món ăn ngon và bổ dưỡng.

Lưu trữ bảo quản

• Bảo quản tại kho công nghiệp: từ 0 – 4 độ C. Táo sẽ giữ được độ tươi, giòn, ngọt trong khoảng 1 – 3 tháng. Sau thời gian này, táo sẽ ngọt hơn và độ giòn (PSI) trở nên thấp hơn (táo xốp hơn).
• Bảo quản tại nhà: Tủ lạnh từ 4 đến 8 độ C: Táo giữ được độ tươi, giòn trong vòng 1-4 tuần. Sau thời gian này, táo sẽ ngọt hơn, với chỉ số PSI thấp hơn (táo xốp hơn). Cần tránh để táo chung với các thực phẩm có mùi khác như hành, tỏi, táo sẽ dễ bị nhiễm khuẩn.

Fresh For You xin chân thành cảm ơn Quý khách!

Mua Sản Phẩm Chất lượng ở đâu?

• Nếu bạn đang tìm mua sản phẩm chất lượng chính hãng, bạn có thể tìm mua tại các cửa hàng sỉ và lẻ của Fresh For You
• Hoa quả luôn được đảm bảo nguồn gốc xuất xứ (luôn có giấy chứng nhận nguồn gốc)
• Cung cấp quà tết, quà lễ,… cho khách hàng được lên từ trái cây rất đẹp mắt và sang trọng.
• Giá luôn tốt nhất (vì là đơn vị nhập khẩu lớn và trực tiếp từ nhà vườn), phù hợp kinh tế mọi gia đình.
• Bạn có thể đặt hàng tại fanpage Trái cây nhập khẩu Fresh For You để được giao hàng nhanh nhất và cập nhật nhiều ưu đãi hấp dẫn!
• Được đổi trả hàng lỗi/hỏng, không ưng ý mong muốn.
• Được ăn thử khi mua trực tiếp tiếp tại chi nhánh gần nhất:
• Chi nhánh 1: No 01 Ngõ 33 Tân Ấp, Phúc Xá, Ba Đình Hà Nội                                          – Hotline: 0823249669
• Chi Nhánh 2: Số 14 Ngõ 93/08, Hoàng Văn Thái, Khương Trung, Thanh Xuân, Hà Nội – Hotline: 0385851116
• Chi Nhánh 3: Kiot 17 C4, Chợ Long Biên, Ba Đình, Hà Nội                                               – Hotline: 0868691111

Chính Sách Bảo Hành Và Đổi Trả Hàng

• Các sản phẩm khách hàng vui lòng kiểm tra kĩ trước khi thanh toán.
• Không ưng gửi lại luôn cho ship và thanh toán phí ship
• Với đơn hàng khách không kiểm tra lỗi hỏng xin phép qua trực tiếp shop đổi trả
• Hàng trong 24h sẽ được đổi trả 1-1, đổi sang sản phẩm khác hoặc hoàn tiền trong 48h .
• Chính sách bảo hành hàng hoa quả trong vòng 24h